Produção de peixes no Brasil

A produção de peixe de água doce no Brasil vem crescendo de forma avassaladora. De acordo com o Ministério da Agricultura, a média de consumo por habitante/ano superou o recomendado pelo Ministério da Saúde de 12kg e atingiu a marca de 14,4kg de peixe por habitante em 2016. Estes dados tornam o mercado da aquicultura cada dia mais promissor. No caso da produção, estima-se que até 2025 o país deverá apresentar crescimento de 104%.

Os principais estados produtores de peixe no Brasil são Rondôni...

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